aloysia triphylla

Liquore alla cedrina

A Natale… nei vostri mobili-bar.

Liquore alla cedrina

Un digestivo di classe con un gusto inconfondibile
Portata Drinks
Cucina Liquori
Keyword alcool, cedrina, digestivi

Ingredienti

  • 120 Foglie di Cedrina (LIPPIA CITRIODORA)
  • 600 cc Alcool 95°
  • 300 cc Acqua distillata
  • 1 Scorza di mezzo limone NON TRATTATO
  • 350 gr zucchero

Istruzioni

  • Raccogliere le foglie di Cedrina e insieme alla buccia di limone mettere in infusione nell'alcool in un recipiente chiuso ermeticamente e posizionato al buio per 10 gg, agitando quotidianamente il recipiente.
  • Trascorso il tempo necessario, preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero. Se necessario scaldare leggermente sul fuoco.
  • Aggiungere lo sciroppo all'infuso, lasciare riposare al buio ancora 24 ore e successivamente imbottigliare filtrando con carta.

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