Pomodorini al forno
Pomodorini saporiti e gustosi
Servings: 4 porzioni
Ingredienti
- 1 kg pomodori ciliegino
- 2 cucchiaini origano
- 2 cucchiai zucchero
- 2 spicchio aglio tritato
- 40 ml olio di oliva
- 8 gr sale
- qb pepe
Istruzioni
- Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
- Scaldare il forno a 180 °C. Foderare una teglia con carta forno e disporvi i pomodorini in un solo strato, con il taglio rivolto verso l'alto.
- Condire con 2 spicchi d'aglio tritati finemente, 2 cucchiaini di origano, 2 cucchiai di zucchero (circa 15 g), 8 g di sale e un po' di pepe, se piace. Irrorare con 40 ml di olio extravergine di oliva.
- Cuocere in forno a 180 °C per 40-45 minuti, finché i pomodorini sono morbidi e leggermente caramellati ai bordi.
- Servire caldi o tiepidi: sono ottimi su fette di pane tostato o per condire la pasta.