Sistemare su una teglia con carta forno disposti con la parte tagliata verso l'alto.Distribuire sui pomodorini, zucchero, sale, aglio tritato e origano e olio. Infornare a 150°, in forno statico, e fateli cuocere per circa 1 ora e 30 minuti.Servire subito i pomodori o sistemarli in un barattolo di vetro. Ricopriteli con olio extravergine di oliva e conservateli in frigorifero.
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