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Crema di pomodoro kenwood cooking chef

Leggera per tutte le età

Porzioni 4

Ingredienti

1 carota (media)
1 cipolla media
1 costa di sedano
1,5 kg pomodori maturi
500 ml brodo vegetale
2 spicchi aglio sbucciato
1 rametto di timo fresco
2 cucchiai di olio di oliva
sale e pepe

Istruzioni

Sbollentare i pomodori, tagliarli in quarti e togliere i semi.
Sbucciare la carota, la cipolla e gli spicchi d'aglio poi lavare il sedano.
Mettere il disco n.4 sul Food Processor e sistemarlo sulla presa ad alta velocità del Kenwood a velocità 4..
Affettare le verdure, travasarle nella ciotola Kenwood.
Versare 2 cucchiai d'olio nella ciotola con le verdure
Montare il gancio con spatola mescolatrice.
Regolare la temperatura su 98 °C e confermare.
Regolare la velocità su 3 e confermare poi rosolare le verdure per 2 minuti.
Aggiungere i pomodori e il brodo vegetale bollente.
Salare leggermente e pepare.
Montare il coperchio paraschizzi.
Regolare la temperatura su 100 °C e confermare.
Regolare il timer su 30 minuti e confermare.
Portare a cottura.

Note

Electra Nadalini

Pianificazione e sviluppo campagne web-marketing / social marketing / comunicazione per progetti web ed e-commerce.

Buona conoscenza delle tecniche di Search Engine Optimization (SEO) e Search Egine Marketing (SEM), oltre a competenze nella gestione dei social network, dei network di affiliazione e degli strumenti attualmente utilizzati in rete.

Esperienza e conoscenza settore e-commerce, vendita online ai privati (BTC) e ad aziende (BTB)

Autore
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