pasta alla ricotta

PASTA ALLA RICOTTA

Molto buona semplice, pasta alla ricotta gustosa, ma soprattutto veloce per accontentare tutti i palati anche quelli piu' difficili.
peperoni ripieni

PEPERONI RIPIENI

Peperoni ripieni, in letto di mozzarella ripieni
pollo all'arancio

POLLO ALL’ARANCIA

Pollo all'Arancia un secondo piatto veloce da realizzare per chi cerca un secondo di carne leggero ed economico.
penne al baffo

PENNE AL BAFFO

Le penne al baffo sono un primo piatto super appetitoso. A base di panna, salsa di pomodoro e prosciutto cotto, è perfetto per una cena veloce!
SEPPIE CON PISELLI

SEPPIE IN UMIDO CON PISELLI

Seppie in umido con piselli realizzato con kenwood
Cooking Chef Gourmet

Kenwood KCC9060S Cooking Chef Gourmet, Impastatrice Planetaria, Robot da Cucina Mixer, 1500W, 6.7 Litri, Acciaio, Argento

Cooking Chef Gourmet è dotato di un display può cuocere da 20°C fino a 180°C 1500W con ciotola in acciaio inossidabile da 6,7L
GNOCCHI di patate

GNOCCHI di patate

GNOCCHI di PATATE Patate e farina per una prelibatezza semplicissima 500 g patate pulite200 g farina circa1 uovoq.b. saleacqua mezza tazzinaPER IL CONDIMENTOq.b. passata di pomodoroq.b. olio q.b. aglioq.b. parmigiano grattugiato Cuocere…
Sfrappole

Sfrappole

Le sfrappole bolognesi all'arancia sono fragranti e irresistibili, tipiche di Carnevale
Passatelli

Passatelli

Passatelli cotti nel brodo della nonna, sostanza e qualità di una volta.
Kenwood Ricetta arrosto di lonza con salsa alla birra

Kenwood Ricetta arrosto di lonza con salsa alla birra

Kenwood Ricetta arrosto di lonza con salsa alla birra 400 gr Lonza di maiale1 lattina BirraQ.b Scalogno1 foglia Salvia7-8 aghi Rosmarino10 gr Olio extra vergine di oliva Q.b Acqua1 cucchiaio Maizena Inserire nella…
CREMA DI POMODORO

CREMA DI POMODORO

Crema di pomodoro kenwood cooking chef Leggera per tutte le età 1 carota (media)1 cipolla media1 costa di sedano1,5 kg pomodori maturi500 ml brodo vegetale2 spicchi aglio sbucciato1 rametto di timo fresco2 cucchiai di…
Paccheri al salmone

Paccheri al salmone

Paccheri al salmone Saporiti e gustosi per mezzogiorno o sera 320 g Paccheri 650 g Filetto di salmone 200 g Robiola45 g Olive nere denocciolate 50 g Vino bianco secco 1 spicchio Aglio 5 g Erba cipollinaq.b. Scorza di…
polpettine di salmone

Polpettine di salmone con kenwood

Polpettine di salmone con kenwood Fatte al forno leggere, semplici e veloci 100 g salmone1 scalogno1 uovopangrattatosale Nel Food Processor inserire il salmone e lo scalognoTritare per 30 secondi a velocità massimaAggiungere…
Torta Paradiso

Torta Paradiso

  Torta Paradiso Morbida e leggera per colazione e merenda con impastatrice 150 g burro morbido 150 g zucchero velo 90 g farina per torte75 g fecola90 g uova intere 45 g tuorli d'uovo 1 g lievito in polvere1…
Budino caramellato al cacao e amaretti

Budino caramellato al cacao e amaretti

Budino caramellato al cacao e amaretti Provare per credere la dolcezza del dolcetto della domenica 150 g zucchero semolato80 g zucchero semolato60 g acqua100 g amaretti50 g cacao amaro2 uova medie3 albumi100 ml caffè500 ml…
polenta

Polenta con Kenwood Chef

Polenta con Kenwood Chef saporita e gustosa con ragù, formaggio o funghi.
Ciambella

Ciambella

  Ciambella Soffice delicata per ogni momento della giornata 4 uova300 g di ricotta di pecora300 g di farina300 g di zucchero50 ml di latte50 ml di olio di semi delicato80 g di grano cotto16 g di lievito per dolci1…
Purè di patate Cooking Chef

Purè di patate Cooking Chef

  Purè di patate Cooking Chef Soffice nutriente saporito, tutto dipende dalle patate 1 kg patate a pasta bianca70 g burro freddo50 g latte intero30 g panna1 pizzico noce moscata1 g sale Tagliare a pezzi 1kg…
Crocchette di patate al forno

Crocchette di patate al forno

Crocchette di patate al forno leggere senza fritto
Baguette

Baguette

  Baguette Francese croccante tenero e fatto al forno. 500 g farina di frumento tipo 0 20 g lievito di birra fresco32,5 cl acqua 10 g sale Versare tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate per 5 minuti.Coprire…
Crema pasticcera

Crema pasticcera

Crema pasticcera naturale con la vaniglia
Pizza-bianca-al-rosmarino

Pizza bianca al rosmarino

Pizza bianca al rosmarino salata e saporita per tutte le ore
meringa

Meringa

Uova a neve, soffici e delicati
PIZZETTE morbide

PIZZETTE morbide

Per tutti i gusti pizzette rapide a tutte le ore
Polpette al sugo

Polpette al sugo

Polpette al sugo, saporite e gustose
POMODORINI AL FORNO

Pomodorini al forno

Pomodorini saporiti e gustosi
Fagioli in insalata rustica

Fagioli in insalata rustica

Fagioli in insalata rustica, per stare leggeri dopo le Feste
Risotto al radicchio e pompelmo

Risotto al radicchio e pompelmo

Risotto al radicchio e pompelmo, delicato per tutte le stagioni.
Riso al pomodoro

Riso al pomodoro

Riso al pomodoro con parmigiano reggiano.

Crème caramel

La crème caramel, chiamata anche caramel custard, è un tipo di crema di origine spagnola con uno strato di caramello liquido in superficie.
Patate e spinaci

Patate e spinaci

Patate e spinaci Patate e spinaci con parmigiano e un po di panna 300 g spinaci 400 g patate100 g panna100 g parmigiano reggiano2 tuorli2 2 cucchiai di pangrattatonoce moscatasalepepe Bollire le patate con la buccia…
torta al cioccolato

Torta cioccolato e nocciole tritate

  Torta cioccolato e nocciole tritate 125 g Farina 00150 g zucchero3 q Uova125 g Burro125 g Cioccolato fondente5 g  Cacao amaro in polvere50 ml Latte100 g Nocciole 8 g  Lievito in polvere per dolci1 busta vanillina zucchero…
Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa

Pizza fatta in casa Lievitazione 24 ore per renderla digeribile e molto alta 500 g farina tipo 0 (w270)20 ml olio extravergine3 g lievito di birra400 ml acqua fredda10 g saleq.b. g farina grano duro per spianatoia Impasta…
Torta di riso della nonna

Torta di riso della Nonna Anna

Una torta Natalizia leggendaria che piace anche ai non golosi Torta di Riso di Nonna Anna Una torta leggendaria fatta di riso e un sacco di altre cose buone 1 Litro Latte (Intero fresco)300 grammi mandorle300 grammi cedro…
Vellutata di porri

Vellutata di porri

  Vellutata di porri Vellutata di porri e patate 2 porri grandi300 g patate30 g farina 0050 g burro300 g latte intero2 2 tuorli olio sale pepebrodo vegetalecrostini di pane abbrustolito Tagliare i porri a…

Tortellini bolognesi

In questo video Anna vi guiderà nella preparazione di un vero piatto di tortellini fatti secondo la tradizione bolognese. Grazie nonna. ci manchi sempre.

Tiramisu

tiramisu bomba calorica al caffe'
kenwook impastatatrice Kwl90.034Si

Kenwood Kwl90.034Si Impastatrice Planetaria Titanium Chef Patissier Xl Con Ciotola Easywarm Da 7L

 Dopo 3 ore di ricerche ho trovato la giusta configurazione di impastatrice. Mi sarebbe piaciuto il KCook ma la pasta fresca ha avuto la meglio. Nelle prossime puntate vedremo come realizzare le meraviglie che promette…

Fragoncello

Ho così battezzato questo liquore un po' perchè Fragolino è già il nome di un vino, e un po' perchè le ricette che ho trovato con quel nome non erano di mio gradimento. Ho pensato quindi di tentare di realizzare un liquorino da dessert…
Composta di ciliegie e cannella

Composta di ciliegie e cannella

La composta ha una cottura veloce e le ciliegie restano morbide e integre.

Pesto alla genovese

  Pesto alla genovese Una squisita salsa, volendo tutta a km. zero ... o quasi 100 gr Basilico del tuo orto (Solo la foglia, senza picciòlo)40 gr pinoli del bosco più vicino30 gr pecorino sardo grattugiato100 gr parmigiano…
aloysia triphylla

Liquore alla cedrina

 A Natale... nei vostri mobili-bar. Liquore alla cedrina Un digestivo di classe con un gusto inconfondibile 120 Foglie di Cedrina (LIPPIA CITRIODORA)600 cc Alcool 95°300 cc Acqua distillata1 Scorza di mezzo limone (NON TRATTATO)350…

Polpette alla ricotta con il sugo

  Polpette alla ricotta al sugo Le polpette di ricotta col sugo sono di origine calabrese, prevedono l'utilizzo di ottima ricotta fresca locale sia che sia di mucca o di pecora. 350 g Ricotta di pecora140 g Pane casereccio…

homemade Luminasio nocino, cedrina, liquirizia mt zero.

Per le feste il tempo non manca! Auguri! Soprattutto per il nuovo anno. Non bevete troppo! Ci stiamo specializzando in burrocacao, creme per le mani e antizanzara... vedremo!