Cucinare semplice

Ho assaggiato questo desert la prima volta la scorsa settimana in un agriturismo non lontano da casa e mi è venuta subito voglia di replicarlo a casa. Devo dire che il risultato va oltre le mie aspettative, fresco, leggero e davvero gustoso. Io l'ho guarnito con mandorle a fettine sottili, scaglie di cioccolato e una […]

La Torta dei Nati in Novembre: una tradizione di famiglia che sa di caffè, mandorle e crema al mascarpone. Scopri la ricetta della nonna!

L'ispirazione per questo dessert è nata dopo aver visto i video di Amaury Guichon e le sue straordinarie creazioni di cioccolato. La keyword che mi ha stimolato è la curiosità che si veniva a creare con un dessert interamente nascosto in un involucro di cioccolato.

Ciambella vegana con gocce di cioccolato, soffice e profumata al limone, preparata con farina di farro, latte di soia e olio di riso.

Caponata siciliana a dadini: melanzane rosolate, sedano, cipolla e olive verdi in agrodolce; salsa densa, perfetta come contorno o antipasto.

Prodotti scelti per accompagnare la ricetta delle polpette vegane di ceci: ingredienti essenziali come semi di lino, lievito alimentare e farina di ceci, insieme ad attrezzi utili in cucina — padelle, teglie, colapasta e contenitori in vetro.

Confettura di more selvatiche dal gusto intenso e vellutato, preparata con frutti freschi di bosco passati al setaccio per eliminare i semi. Una conserva semplice e genuina.

Biscotti naturali per cani con mela, carota e uovo. Sani, sicuri e senza ingredienti tossici. Uno snack fatto in casa, buono e genuino.

Salsa rossa vegana: cremosa e versatile

Peperoni ripieni, in letto di mozzarella ripieni

La torta allo yogurt è un dolce soffice e leggero, ideale per la colazione o la merenda, facile da preparare e perfetto per tutta la famiglia.

Molto buona semplice, pasta alla ricotta gustosa, ma soprattutto veloce per accontentare tutti i palati anche quelli piu' difficili.