Pomodorini al forno

Come si fa

1. 01

   Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.

2. 02

   Scaldare il forno a 180 °C. Foderare una teglia con carta forno e disporvi i pomodorini in un solo strato, con il taglio rivolto verso l’alto.

3. 03

   Condire con 2 spicchi d’aglio tritati finemente, 2 cucchiaini di origano, 2 cucchiai di zucchero (circa 15 g), 8 g di sale e un po’ di pepe, se piace. Irrorare con 40 ml di olio extravergine di oliva.

4. 04

   Cuocere in forno a 180 °C per 40-45 minuti, finché i pomodorini sono morbidi e leggermente caramellati ai bordi.

5. 05

   Servire caldi o tiepidi: sono ottimi su fette di pane tostato o per condire la pasta.