Un digestivo di classe con un gusto inconfondibile
Portata Drinks
Cucina Liquori
Keyword alcool, cedrina, digestivi
Ingredienti
120Foglie di Cedrina (LIPPIA CITRIODORA)
600ccAlcool 95°
300ccAcqua distillata
1Scorza di mezzo limoneNON TRATTATO
350grzucchero
Istruzioni
Raccogliere le foglie di Cedrina e insieme alla buccia di limone mettere in infusione nell'alcool in un recipiente chiuso ermeticamente e posizionato al buio per 10 gg, agitando quotidianamente il recipiente.
Trascorso il tempo necessario, preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero. Se necessario scaldare leggermente sul fuoco.
Aggiungere lo sciroppo all'infuso, lasciare riposare al buio ancora 24 ore e successivamente imbottigliare filtrando con carta.
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