Fagioli in insalata rustica

6 Gennaio 2022 Cucinare semplice

Inserisci ricetta Stampa ricetta

Stampa Pin

Fagioli in insalata rustica

Fagioli in insalata rustica, per stare leggeri dopo le Feste

Ingredienti

500 g fagioli borlotti
4 filetti di acciuga
3 cucchiai olive
1 pomodoro
2 cucchiai capperi
1 ciuffo prezzemolo
6 cucchiai olio di oliva
2 cucchiai aceto bianco
sale
pepe

Istruzioni

Sciacquare sotto l'acqua corrente i fagioli e fateli scolare.
Asciugateli con carta assorbente.
Frullare fino a ottenere una salsina omogenea acciughe, le olive snocciolate, i capperi, il prezzemolo, l'olio e l'aceto, un pizzico di sale e una macinata di pepe.
Condire i fagioli con la salsina mescolando bene.
Unire il pomodoro tagliato a dadini e mescolare.
Servire o conservare in frigorifero.

Note

My Agile Privacy

Questo sito utilizza cookie tecnici e di profilazione. Cliccando su accetta si autorizzano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su rifiuta o la X si rifiutano tutti i cookie di profilazione. Cliccando su personalizza è possibile selezionare quali cookie di profilazione attivare.

Accetta Rifiuta Personalizza

Attenzione: alcune funzionalità di questa pagina potrebbero essere bloccate a seguito delle tue scelte privacy