Cucinare semplice
Pasta alla ricotta
Molto buona semplice, pasta alla ricotta gustosa, ma soprattutto veloce per accontentare tutti i palati anche quelli piu' difficili.
Come si fa
Cuocere a fuoco basso per 10 minuti la passata di pomodoro, 1/2 cipolla, sale, basilico e olio extravergine di oliva.
Lessare la pasta
Sgocciolare la ricotta
Scolare la pasta e unire alla salsa di pomodoro.
Aggiungere 350 grammi di ricotta e mescoliamo.
Aggiungere qualche foglia di basilico fresco.
Dividiamo la pasta nei piatti e aggiungiamo la ricotta rimasta, un cucchiaio di salsa e qualche altra foglia di basilico fresco.
Serviamo la pasta con la ricotta ben calda!
Note
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