Torta Paradiso
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Torta Paradiso

Morbida e leggera per colazione e merenda con impastatrice

Ingredienti

  • 150 g burro morbido
  • 150 g zucchero velo
  • 90 g farina per torte
  • 75 g fecola
  • 90 g uova intere
  • 45 g tuorli d'uovo
  • 1 g lievito in polvere
  • 1 vanillina o bacca di vaniglia
  • scorza di limone
  • pizzico sale

Istruzioni

  • Montare il burro con la planetaria per due minuti
  • aggiungere un po' di sale
    la vanillina
    la scorza di limone
    e lo zucchero a velo
    Montare per 10 minuti.
  • Incorporare tutte le uova e girare fino a che il composto non risulta perfettamente amalgamato.
  • Setacciare le farine con il lievito e aggiungere al composto, amalgamare il tutto.
  • Inserire il composto in una tortiera con carta da forno uniformando la superficie
  • Cuocere in forno statico 180 ° per 30 minuti
  • Lasciare raffreddare
  • Girare ed eliminare la carta
  • Ricoprire di zucchero a velo

Note

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